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Popcorn salé au curcuma

Publié le 9-12-2013

  • Popcorn salé au curcuma

Description

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

Préparation

  • Dans une poêle, verser l'huile d'olive. Ajouter le curcuma et le maïs à pop corn sans le faire se superposer.
  • Allumer à feu vif et mettre un couvercle immédiatement.
  • Laisser couvert jusqu'à ce qu'il n'y a plus d'éclatement.
  • Verser les pop corn sur un papier absorbant puis saler.
  • Dresser dans un cornet.

 

Astuces et conseils diététiques :

  • Le curcuma est une épice très utilisée dans les pays asiatiques. Il est notamment utilisé pour prévenir de certains cancers et permet de traiter certains troubles digestifs.
  • L'ajout de curcuma permet de colorer le pop corn. Il est donc essentiel de l'ajouter dès le début de la cuisson.

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