1. Concasser grossièrement les noisettes entières.

2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans un bol au micro-ondes.

3. Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Creuser un puits au centre et ajouter le chocolat fondu, le sirop d'érable, la poudre de noisette et le lait. Remuer bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

4. Incorporer les noisettes concassées et les graines de chia, puis mélanger. Laisser reposer la pâte pendant 10 min à température ambiante.

5. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C ou sur th. 6.

6. Beurrer un moule à gâteau allant au four et y verser la préparation. Enfourner au four pour 30 min.

7. Laisser refroidir et démouler.