Pour les popcorns :

1. Dans une poêle verser l’huile, une fois bien chauffer, verser le maïs à popcorn.
2. Couvrir et laisser éclater le maïs jusqu'au dernier grain. Débarrasser dans un saladier.
3. Dans une casserole, ajouter le sucre et le beurre salé.
4. Lorsque le sucre commence à se dissoudre remuer constamment avec une spatule lentement pour obtenir une sauce bien homogène et lisse.
5. Une fois prête la verser sur les popcorns et remuer très vite sinon le caramel va figer et vous n'aurez pas le temps d'enrober tout le popcorn.

Pour les cookies :

1. Mélanger le beurre mou avec le sucre roux et la vergeoise brune environ 5 minutes.
2. Ajouter l'œuf à température ambiante puis bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajouter la farine avec la levure chimique et la fleur de sel. Mélanger lentement.
4. Ajouter enfin une bonne poignée de popcorn et le chocolat noir haché (ou des pépites de chocolat).
5. Former des boules de 60 g et mettre au congélateur pendant 1 heure.
6. Cuire ensuite vos cookies à 170 degrés pendant 13 minutes. Avant cuisson vous pouvez ajouter des pépites de chocolat sur le dessus.
7. A la sortie du four décorer avec du popcorn et un filet de caramel au beurre salé.