Pour 4 Personne(s)
4 poires |
4 cl d'apéritif anisé |
4 étoiles de badianes Festifruits |
1 bâton de cannelle Festifruits |
1 citron vert |
300 g de sucre semoule |
1 gousse de vanille Festifruits |
1. Faites un sirop avec 1 litre d’eau et 300 g de sucre.
2. Laissez-y infuser les étoiles de badianes, le bâton de cannelle et 1 quartier de citron vert.
3. Ajoutez le pastis et une gousse de vanille.
4. Epluchez-les poires et évidez-les.
5. Faites-les pocher 40 minutes dans le sirop à feu doux.
6. Servir encore tièdes.