Recettes
Spaghettis aux coques
Préparation de spaghettis aux coques pour 2 personnes
Ingrédients
Pour 2 Personne(s)
| Des spaghettis |
| 500 g de coques |
| 1 échalotte |
| 1 cube de bouillon de légumes à la Provençale |
| huile d'olives |
| épices à grillades Festifruits |
| 1 cuillère à soupe de crème fraîche |
| poivre |
| persil frais |
| 1 tomate |
| du parmesan en copeaux |
Spaghettis aux coques Instructions
1. Préparez votre eau de cuisson pour les spaghettis avec le cube de bouillon de légumes.
2. Quand votre eau et prête faites cuire vos spaghettis comme indiqué sur le paquet. 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettez la tomate entière dedans.
3. Égouttez vos spaghettis, épluchez la tomate, et concassée-la.
4. Après avoir rincé plusieurs fois les coques, mettez-les dans une casserole, poivrez, mettez les épices. Ajoutez l'échalote épluchée et ciselée, et laissez cuire à découvert 10 minutes, ajoutez la crème et remettre à cuire 5 minutes à couvert.
5. Déposez vos spaghettis dans une assiette, ainsi que la tomate concassée, déposez vos coques.
6. Mettez quelques copeaux de parmesan du persil.
Notes recette
Merci à notre partenaire Instagram : @cath_de_miam_ pour cette recette.