1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

Préparation de la pâte à biscuit

1. Faites fondre le beurre.
2. Dans un mixeur réduire les biscuits en poudre
3. Mettre cette poudre dans un bol, ajoutez le beurre fondu et mélangez.
4. Mettez cette préparation dans le fond d'un moule à fond amovible et tassez bien.

Préparation la crème

1. Mélangez le fromage avec le sucre et les œufs, ne pas battre trop fort, le mélange doit restez souple. Ajoutez la cannelle et mélangez
2. Mettre la pâte sur le fond du biscuit et lissez avec une cuillère
3. Enfournez pour environ 40 minutes. Puis, laissez le cheesecake refroidir complètement.
4. Mettre au frais jusqu’au lendemain